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自助餐英文为Buffet ，原意是，酒会。二次大战时，自助餐形式被广为引进入后方驻地的食堂，其内容已大大超出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。
特点冷餐会与自助餐的形式基本相同。冷餐会基本上以格调高雅、风味特的冷菜、饮料、低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于商务聚会、招待会、新闻发布会等。
餐饮宴会外卖服务
1）中西零点,商务套餐。
2）各类会议接待，茶歇点心上门服务。
3）各类西式鸡尾酒会上门服务。
4）各类中西式自助餐及半自助餐上门服务。
5）各类中西式团队套餐上门服务。
6）各类冷餐会上门服务。
7）各类生日聚餐，家庭聚餐，商务聚餐,公司聚会上门服务。
8）公司年度员工晚会与上门服务。
9) 各类餐饮展览展会上门服务。
10)公司产品发布酒会等上门服务。
提供活动宴会策划服务，承接开盘暖场、宴会庆典、工厂年会、发布会，麻辣小龙虾.?烤乳猪、烤全羊、烤火鸡、巴西烧烤、烤骆驼、烤鳄鱼、大盆菜、自助餐、冷餐、客户答谢会、品鉴会、婚宴、现场DIY、水果雕刻、印度飞饼、高端咖啡拉花、等活动????另有餐具物料出租
